Magas vérnyomás mustár

Írta: Malina Adrienn Ha eddig kérdés volt, hogy egy finom salátát, esetleg szendvicset mustárral vagy majonézzel ízesíts, akkor mostantól egyértelmű lesz a döntés, hogy az apró, sárga magokból készült mustárt kell választanod.

Nem csak a kalóriatartalma alacsonyabb, hanem egészségügyi hatásai is jóval többet ígérnek, mint hinnéd. Könnyen lehet, hogy Amerikának és a hot-dognak köszönhetjük a mustár elterjedését, de a görögök, az ázsiaiak és az afrikaiak már jóval előbb felfedezték a mustármag hatását. Sőt, már Hippokratész idejében is ismert volt néhány egészségügyi hatása.

Különleges fűszeres, csípős íze a legunalmasabb ételt is feldobja, gazdag omega-3 zsírsavakban, de magnéziumot, vasat, foszfort és kalciumot is tartalmaz.

A rák kezelése, megelőzése A mustármag szeléntartalma megfelelő ellenállást biztosít a rákos megbetegedések kialakulásával szemben. Kiválóan lassítja a rákos sejtek fejlődését és antioxidánsként is működik.

Olyan vegyületeket tartalmaz, mint a glükozinolát vagy a mirozináz, melyeket a rákos sejtek növekedése ellen vetnek be, de más betegségek ellen is védelmet nyújt. Fejfájás ellen Nem kell rögtön akkor sem a gyógyszerért nyúlni, ha krónikus migrén gyötör.

A mustármagot fogyasztók körében csökkennek a fejfájás tünetei. A hasogató fájdalom ellen érdemes halat fogyasztani egy csipetnyi mustárral, és máris fokozható magas vérnyomás mustár omega-3 zsírsav jótékony hatása.

Asztmára Az asztmások és légúti betegségben szenvedők számára is segítséget jelent. A réz, a szelén, és a mustármagban található vas képes csillapítani az asztmás rohamokat azzal, hogy szabadabb légzést biztosít. Természetes zsírégető A csípősfűszeres ételek felgyorsítják az anyagcserét, és elősegítik a zsírégetést, nem kivétel ez alól a mustármag sem.

Nagyon magas a szelénium- és a tripofánaminosav-tartalma, melynek hatására csökken az étvágyad, és kevésbé kívánod majd a magas cukortartalmú ételeket fogyasztását. Ráadásul tisztítja a beleket, jó hatással van a májra, ha méregtelenítést tervezel, akkor ideális megoldás.

Származása, elterjedése[ szerkesztés ] A fehér mustár magjait már a sumérok is használták. Európában, így hazánkban is a rómaiak terjesztették el. Megjelenése[ szerkesztés ] A fehér mustár Sinapis alba magjai A mustármagok aprók kb. A magvak illóolajatzsírolajatfehérjét tartalmaznak.

Élelmi rost Fehérjében és rostokban is gazdag, valódi főnyeremény. Az élelmi rostok nagyszerű forrása, melyek javítják az emésztést, mivel a belek mozgását megkönnyítik, így az egész anyagcsere-folyamat jobban fog működik, a hatást pedig szinte azonnal érezni fogod. És még: vérnyomásra, pattanásra, magas vérnyomás mustár A benne található szelén a vérnyomás szabályzásában is közreműködik, magas vérnyomás esetén különösen ajánlott a fogyasztása.

Sztancsik Ilona, kardiológus, sportorvos, aneszteziológus és intenzív terapeuta Vajon miért magasabb a vérnyomásunk, ha rendelőben mérik? Sportolhatunk magas vérnyomással?

De ugyancsak jótékony hatást fejt ki magas vérnyomás mustár pattanásos, kiütéses bőrre. Tisztító hatása pedig segít az érelmeszesedésben, az epe- és májbántalmakban, de megkönnyebbülést hoz menopauza idején is.

Fotó: Profimedia — Red Dot.